Hasandağı eteklerinden gelen üç çeşit balımız var. Üçü de aynı bölgeden, aynı anlayışla üretiliyor; aralarındaki fark hasat şekli ve peteğin durumu. Aşağıda hangisinin size uygun olduğunu anlatıyoruz.
Süzme Çiçek Balı
Petekten süzülerek elde edilen, kavanozda sıvı halde sunulan bal. Günlük kullanım için en pratik seçenek.
Hasandağı yaylalarında tek bir bitkinin baskın olduğu geniş alanlar yok; arı çok çeşitli yaban çiçeğinden nektar topluyor. Bu yüzden balımız tek çiçek balı gibi keskin bir tada sahip değil — daha dengeli, katmanlı bir aroması var. Kahvaltıdan tatlıya, süte kattığınızdan reçel yerine sürdüğünüze kadar her yerde rahatlıkla kullanılır.
Kimler için: Her gün bal tüketen, çocuklu, pratiklik arayan haneler için ideal.
Petek Bal
Arının kendi ördüğü mum peteğiyle birlikte, hiçbir işlemden geçmeden sunulan bal.
Bal konusunda en sık duyduğumuz soru “gerçek mi?” oluyor. Petek balda bu sorunun cevabı gözünüzün önünde: peteği arı örer, bal peteğin gözlerinde durur, süzülmez ve ısıtılmaz. Bu yüzden bizden ilk kez alışveriş yapan müşterilerimize çoğu zaman petek balı öneririz — ürünü tanımanın en doğrudan yolu.
Peteği balla birlikte çiğneyerek tüketebilirsiniz; mum kısmı yutulmaz, ağızda kalan kısmı çıkarılır.
Kimler için: Balın işlenmediğinden emin olmak isteyenler, ilk kez alacaklar ve hediyelik arayanlar.
Kara Kovan Balı
Geleneksel kara kovanda üretilen, yılda yalnızca bir kez hasat edilen bal.
Modern kovanlarda arıya hazır petek temeli verilir ve sezon içinde birkaç kez hasat yapılabilir. Kara kovanda ise arı peteğini baştan sona kendi örer ve bal kovanda çok daha uzun süre olgunlaşır. Sonuç: daha koyu renkli, daha yoğun kıvamlı ve aroması belirgin bir bal.
Üretimi zahmetli, verimi düşüktür. Bu yüzden kara kovan balı her zaman sınırlı miktardadır ve mevsimine göre stoğumuz değişir. Almak istiyorsanız önceden yazmanızı öneririz.
Kimler için: Yoğun aroma sevenler, geleneksel üretime önem verenler.
Hangi Balı Seçmeliyim?
- Her gün kahvaltıda kullanacaksanız: Süzme çiçek balı.
- Ürünü ilk kez deneyecekseniz: Petek bal.
- Hediye edecekseniz: Petek bal ya da kara kovan balı — ikisi de görsel olarak etkileyicidir.
- Yoğun tat arıyorsanız: Kara kovan balı.
Kararsız kaldıysanız yazın, kullanım amacınızı öğrenip size uygun olanı önerelim. Yanlış ürünü satmak kimsenin işine yaramıyor.
Fiyat ve Stok
Bal mevsimlik bir üründür; hasat miktarı ve çeşidi yıldan yıla değişir. Bu yüzden güncel fiyatları ve stok durumunu sipariş sırasında bildiriyoruz. WhatsApp’tan yazmanız ya da telefonla aramanız yeterli — aynı gün içinde dönüyoruz.